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Description Live Spécial AÏD

Saha aidkom mes chers amis🎉🎉🎊🎊🎈 كل عام و انتم بخير
Voici quelques idées pour les grillades de l’aid el kebir

Ingrédients :

Pour les macaron à l’ancienne :

80 g de blanc d’oeuf
150 g de sucre glace
200 g d’amande
30 g de confiture d’abricot
30 de farine

Pour la Marinade de légumes :

Un verre à thé d’huile d’olive
4 gousses d’ail
Persil
Le jus d’un citron
Sel et poivre

Pour sauce barbecue maison :

Un oignon
Une gousse d’ail
Sel et poivre
3 tomates
Une c à soupe de caramel ( ou sucre roux)
Une c à soupe de sauce soja
Une c à soupe de vinaigre balsamique
Une c à soupe de moutarde
Une c à soupe et demi de concentré de tomates

Pour la Marinade de poulet :
Une gousse d’ail
Une c à soupe de miel
Une c à soupe de sauce soja
Une c à soupe de vinaigre balsamique
Sel et poivre
Une c à soupe de jus de citron

Pour la crème d’ail (ail en chemise) :

3 têtes d’ail
Sel
Finnes herbes
Huile d’olive

Pour les pommes de terre au four :

1 kg de pommes de terre moyennes
Huile d’olive
Sel
Poivre
Piment
Laurier

Pour la salade de tli tli au farine complète :

500g de tli tli cuit dans l’eau salée
Un peu de beurre
2 carottes cuites
Un bol de petits pois cuit
Olives noires et vertes
Un peu de fromage fumé
200g de thon
Huile d’olive et jus de citron

Pour les légumes en brochettes :

Poivrons rouges verts et jaunes
Oignons
Maïs

Pour la viande :

Blanc de poulet
Viande rouge
Un peu de graisse

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Source : https://www.youtube.com/watch?v=C_M-KpVQtCw