This Post Has 37 Comments

1. Excusez la mauvaise qualité de l'audio :s
   Avez-vous déjà goûté des fromages québécois? Quels sont vos coups de coeur?

2. Malheureusement le noms des fromages ,surtout le dernier ‘fromages en grains sont ridicules ,des efforts à faire ,ils en plus très chers.,trop salés .

3. O queijo que se põe no poutine tem semelhança com algum queijo produzido no Brasil?

4. je suis intéressé de travailler dans une fromagerie

5. Si il y a bien quelque chose qui m’a surpris quand je suis allé au Québec, ce sont vos fromages ! Ici en France on ne jure que par les fromages de chez nous, de Suisse et d’Italie, mais franchement, si comme le dit très justement le fromager, si vous n’avez pas réinventé le monde, vous l’avez très bien reproduit. C’était un régal, parole de Normand ! 😛

6. Ça m’a surtout aiguisé l’appétit 🙂

7. https://cipc-icpc.org/wp-content/uploads/2021/12/Portrait_MtlNord_CIPC_VF.pdf

8. 2:52 – "Pourquoi refaire le monde au complet quando le monde existe déjà?". On dit en portugais brésilien: "para que reinventar a roda?". Au sens prope: "pourquoi réinventer la roue?".

9. Provou o QUEIJO DE COALHO no meu país?

10. Pour comprendre un interlocuteur, les sous titres dans ta langue. Pour aprendre une langue, les sous-titres dans la même langue. Merci.😉😃 J'ai aimé ce sujet culturel et faire le capsule dans l'extérieur 👍👍

11. Le fromage skouick skouick, on peut en commander en ligne en France 🤔🤣

12. Is the lady from France or Quebec?

13. Ca m'a donné faim.

14. Some vocab:
    guéridon – a small round table
    viennoiseries – pastries
    plateau – tray
    si on recule – if we go back
    émergé – emerged
    croutes – rinds/crusts קליפות / קרומים
    pâte ferme – firm dough
    s'approvisionner – to stock up
    d'où ça peut provenir – where it can come from
    comptoir – counter
    je tiens à ce que – I want
    tant de références – a ton of places (?) (I don't get this one at all, to be honest..)
    j'élargis – I expand
    ainsi de suite – and so on
    essor – development, boom
    abbayes – abbeys (מנזרים)
    microbrasserie – microbrewery
    ça tue un peu – it can be overkill
    ramasser – to pick up
    démarche – steps, approach (detail)
    illustres à l'international – internationally renowned
    concours – competition/s
    tant que ça – that much (?) (I literally never get any expression with "tant", darn it! I hate this word so.. much..)
    se démarque – stands out
    irréprochable – irreproachable (ללא דופי)
    crème fouetté – cream (קצפת)
    brebis – sheep
    4 mois d'affinage – 4 months of ripening (ארבעה חודשי הבשלה)
    faire pousser – to grow
    ils ont ensemencé – they sowed
    acidité – acidity (חומציות)
    c'est pal mal trippant ! – it's a trip!
    il fait faire du – he makes do
    aiguisé – aroused

15. Trés interessant capsule. Une pou difícile de lui comprendre mais avec les sous-titres non probleme. merci pour Le partage.

16. Je suis très intéressée par la culture québécoise parlez nous des casse croûtes de Montréal merci

17. Bravo a toi Ghislain très belle établissement et très fière de t avoir fourni du bon pains .

18. Bela reporter

19. 😋😋😋😋

20. Un sujet très interessant, on decouvre la culture Québécoise avec toi

21. J'adore le fromage cheddar vieilli.

22. Près de chez moi, il y avait Damafro :leur fromage vedette était le S-Damase. De plus, il y avait d'autres fromages, tous à bas prix quand nous les achetions sur place. Malheureusement, cette fromagerie est fermé.

23. Bonsoir Genevieve, ici au Japon je souffre beaucoup à causes des fromages. Trop chère et souvent pas bon. 3/4 des Japonais ont l'intolérance au lactose mais ils sont très curieux et s'habituent. C'est une question de temps…. les vins ici, taxés comme des produits ordinaires, sont moins chères qu'au Québec. Les boulangeries sont partout et meilleures en moyenne que chez nous. (Paradoxalement, un pays qui a ses pains traditionnels essaie moins de s'améliorer….comme c'était le cas pour nos fromages avant 1980)

    J'ai quitté le Québec avant que la poutine soit populaire ou même connue. En 2000, j'ai été sidéré par la diversité et qualité de vos fromages…..

    PS ma femme est coréenne, une des races les plus pures de la planète. 100% d'intolérance au lactose! Mais aussi 100% de cire d'oreille en flocons et donc pas de senteur de dessous de bras! Elle se plaint sans cesse que moi et les enfants sentons la marde, sentons comme des blancs!!! Mais pauvres enfants ont hérité mes gènes de puanteur. (Certains japonais sentent aussi la charogne….)

    (Si vous visitez l'Asie, surtout la Corée, apportez vos déodorants si votre cire d'oreille est molle!!!! Impossible à trouver car 100% inutile Imaginez ce que cela implique côté sexuel si votre partenaire pense que vous sentez la crotte de chien à longueur de journée!!!! J'ai entendu dire que des couples ont des envies qui leur prend tout d'un coup: moi connais pas! Je devais aller à la buanderie avant quoi que ce soit….. mon âge a corrigé ce problème naturellement!!! :😭)

24. Merci. Super! Je veux visiter plus de boutiques à Sherbrooke!

25. Oui les fromages québécois sont excellent. Je prêche pour ma paroisse bien sur. Je viens de gouter en fin de semaine au Adoray. Un fromage de la fromagerie Montebello. Ca ressemble au Vacherin Mont D’or. Un fromage enrobé d’un morceau d’épicéa, comme le vacherin. Ca lui confère un petit gout herbacé que j’apprécie énormément. Il ya aussi le Chemin Hatley de la fromagerie Compton dans les cantons de l’Est. Excellent. J’aimais aussi le Pied de vent des Iles de la Madeleine. Un fromage très interessant dont le lait proviens de troupeaux de vaches canadiennes qui sont issue de troupeau de vache normande de l’époque de la nouvelle France., Un des seul =qui reste en fait. aussi le Baluchon, le Gray Owl sans oublié l;e Gaulois, fromage de lait cru. Que de délice..Miam…. Merci Genevieve.

26. Là où je vais au Québec on appelle ça du fromage couic-couic ! Je l'ai goûté froid la première fois, c'est vraiment glissant sous la dent lol

27. tu est géniale

28. T'as mis le Paquet dans ta capsule pour en faire tout un fromage?
    😉

29. Des fromages et du québécois, tu régales là ! 🤤

30. Less fromages, je les aime tous!

31. Merci les jeunes.

    Est-ce que les Québécois consomment du fromage fondu, comme c'est le cas dans certains pays européens (comme notamment en France et en Suisse, avec la raclette et la fondue) ?

32. un plaisir d'écouter ce connaisseur passionné , il est vraiment intéressant ! merci !

33. Le fromage c'est ma vie

34. Bonjour

35. Je fais exactement la même chose avec mes masques ! LOL

36. Ravi d'apprendre que vous avez d'autres fromages que les tranches de cheddar sous plastique 😉

37. Joli vendredi à toi

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