يدرك معظم الناس أن الحالات الجسدية أو الطبية المختلفة تتطلب اعتبارات غذائية خاصة. تختلف الاحتياجات الغذائية أيضًا حسب العمر والوزن ونمط الحياة. لذلك ليس من المفاجئ أن نعرف أن الرياضيين لديهم أيضًا احتياجات غذائية خاصة. انضم إلى Xedap.vn لمعرفة المزيد عن الأطعمة التي يجب على راكبي الدراجات تجنبها أثناء ممارسة الرياضة.

1. الوجبات الخفيفة المقلية والمعبأة

أول إجابة على سؤال الأشخاص الذين يمارسون الرياضة، بما في ذلك ركوب الدراجات، حول ما يجب عليهم عدم تناوله، تكمن في الوجبات الخفيفة المقلية والمعبأة. هذا النوع من الوجبات الخفيفة يحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون والسعرات الحرارية العالية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل غير متوقع. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها لا تحتوي على أي فيتامينات أو ألياف أو معادن أو مواد مغذية أساسية للجسم. وبصورة خاصة، فإن ذلك يعد سببًا يجعل فقدان مضادات الأكسدة والألياف الذائبة والدهون الصحية يتسبب في ضعف القلب. لذلك، يجب تقليل استهلاك هذا النوع من الطعام إذا كنت ترغب في جعل جسمك أكثر صحة ومرونة.

2. النبيذ والمشروبات المختلطة

لم تكن المشروبات الكحولية مفيدة أبدًا لصحة الإنسان بشكل عام وراكبي الدراجات بشكل خاص. إنها تعيق عملية تخليق البروتين ونمو العضلات وتعافي العضلات. بالإضافة إلى ذلك، لها تأثيرات ضارة على الكبد والدماغ والقلب.

ومع ذلك، إذا كان عليك أن تشرب، يجب عليك اتخاذ خيارات حكيمة. بدلاً من المشروبات الكحولية القوية، اختر البيرة. تحتوي البيرة على المواد الصلبة والكربوهيدرات. لذا، عند تناوبك بين شرب البيرة والماء، يمكنك الاستمرار في ترطيب نفسك بشكل كاف.

3. المشروبات الغازية

تتمتع المشروبات الغازية بقدرة على تجديد الطاقة في الجسم بعد جلسات ركوب الدراجات الطويلة، ولكنها تحتوي على كميات زائدة من السكر وشراب الذرة العالي الفركتوز (HFCS) والبديلات الصناعية…وهذه المواد قد تسبب اضطرابًا في وظائف الكبد والأيض والسمنة.

بشكل خاص ، المشروبات الغازية مسؤولة أيضًا عن الانتفاخ ، مما يسبب فقدان الشهية بعد التمرين. لذلك ، من الضروري تجنب المشروبات الصناعية للحصول على جسم صحي وعضلات قوية. بدلاً من ذلك ، اختر الماء العذب وعصائر الفاكهة الطبيعية لإرواء عطشك وتامين العناصر الغذائية اللازمة للجسم الخاص بك.

4. الأطعمة المجمدة تدوم لفترة طويلة

تحتفظ الأطعمة المُجمّدة بخصائصها الغذائيةَ، ولكن لفترةٍ قصيرة فقط. فدرجة حرارة الثلاجة قد تُمنَع البكتيريا فقط، ولكنها لا تستطيع القضاء عليها بعد ذوبان الطعام. ولذلك، إذا قام الدرّاجون بِاستِخدام الأطعمة المجمّدة التي ترُكت لمدة طويلة، فقد ينتج عن ذلك بعض الآثار الضارة مثل فقدانَ العناصر الغذائية، وتسارعَ الشيخوخة، وانخفاضَ المناعة، وحتى التسمم الغذائي.

5. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون

كما هو الحال مع الوجبات الخفيفة المقلية، فإن معظم الأطعمة الدهنية ضارة أيضًا لراكبي الدراجات. الدهون الموجودة في هذه الأطعمة تسبب اضطرابات تعيق تكوين عضلاتك أثناء التمرين.

ومع ذلك، لا يزال هناك أطعمة تحتوي على الدهون غير المشبعة التي ستعود بالفائدة عليكم، مثل زيت الزيتون والأفوكادو وبذور الشيا والبيض ولحم البقر…

6. مشروبات الطاقة ومشروبات الفاكهة المعبأة

إذا سمعت للتو اسم هذا المشروب، فيبدو أنه مفيد جدًا، حيث يضيف الطاقة إلى صحة ركّاب الدراجات. لكن في الحقيقة، يحتوي هذا النوع من المياه على نسبة عالية جدًا من السكر. سوف يمنحك الكافيين والسكر الموجود في هذه المشروبات شعورًا مؤقتًا باليقظة. ومع ذلك، فإن استهلاك كميات كبيرة من الكافيين في مشروبات الطاقة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مثل عدم انتظام ضربات القلب وزيادة معدل ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، فإن كمية السكر التي تحتوي عليها تقلل أيضًا من آثار التدريبات المكثفة.

لذلك، الخيار الأفضل هو كوب من الماء المنقى مع إضافة الليمون للنكهة، أو عصير الفاكهة الطبيعي.

7. بروتين الصويا

فول الصويا هو غذاء غَنِيْ بالبِروتِين الكَامِل ويَحْتَوِي عَلَى جَمِيع الأَحَمَاضِ الأَمِينِيَّة الأَسَاسِيَّة بِالنِسْبَةِ الصَّحِيحَة. وَمَعَ ذَلِكَ، عِنْدَ تَنَاوُل الكَثِير مِنْ فول الصويا، يُمْكِنُ أَنْ يَتَعَرَّضَ الجَسَمُ لِكَمِيَّاتٍ عَالِيَةٍ مِنْ فيتويستروجينز وَالإِيسُوفْلاَفُون، وَالَّتِي يُمْكِنُ أَنْ تُقَلِّلَ مُسْتَوَيَاتِ هُرْمُوْنِ الإِسْتِرُوجِين لَدَى الرِّجَالِ وَتَزِيدُ مِنْ خَطَرِ الإِصَابَةِ بِسَرَطَانِ الثَّدْيِ. لِذَا، يَجِبُ عَلَى رَاكِبِي الدَّرَّاجَاتِ تَفْضِيلَ الْحَلِيبِ وَالْتُوفُو عَلَى معَزَّولَاتِ الصُّويَا أَوْ مَشَتَّقَاتِهَا.

8. الخبز الأبيض

الخبز الأبيض هو النوع الأكثر شعبية من الخبز في السوق اليوم. يتم تكريره مما يؤدي إلى إزالة معظم الألياف لزيادة مدة صلاحيته. ولذلك فإن هذا الطعام فقير في التغذية ويسبب مشاكل في الهضم لدى المستهلكين.

وفقًا لصحيفة تايمز أوف إنديا، يُوصَى بِاِخْتِيَارِ الْخُبْزِ الْمُصَنَّعِ مِنْ دَقِيقِ الْقَمْحِ الْكَامِلِ. قَدْ لَا يَكُونُ أَبْيَضَ وَرَقِيقًا مِثْلَ الْخُبْزِ الْأَبْيَضِ، لَكِنَّهُ بِالتَّأْكِيدِ طَبَقًا صَحِيًّا.

9. البذور المعالجة

المكسرات مفيدة بطبيعتها لصحتك لأنها تحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات والبروتين والمعادن ومضادات الأكسدة الطبيعية. ومع ذلك، عند طهيها، يجب أن تُقلى بالزيت ويمكن إضافة التوابل مثل السكر. لذلك، إذا تناولت الكثير منها، فقد يؤدي ذلك إلى نتائج عكسية.

لذلك يجب عليك اختيار الأطعمة الصحية مثل الحبوب الكاملة، وهي الحبوب التي لم يتم تكريرها ولم تخضع لعملية الطحن لإزالة أجزاء مثل جنين الحبوب والنخالة. وتساعد هذه الحبوب في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

10. الإفراط في استخدام الأطعمة الوظيفية

يمكن للأطعمة الوظيفية أن توفر العناصر الغذائية لجسمك، لكن ذلك يعتمد على مستوى وشكل الاستخدام، ولا يمكن لها أبدًا أن تحل محل النظام الغذائي الصحي. على سبيل المثال، فيتامين د هو مادة تعزز امتصاص الكالسيوم في الجسم. هناك طرق عديدة لتكملة فيتامين د للجسم، مثل تناول منتجات الألبان والفواكه الغنية بفيتامين د وغيرها، أو استخدام الأطعمة الوظيفية. ومع ذلك، وفقًا للباحثين، فإن تناول مكملات فيتامين د في شكل أقراص يزيد من خطر كسر الورك بنسبة 64٪، مما يزيد قليلاً من خطر الوفاة بسبب نوبة قلبية أو سكتة دماغية.

بالإضافة إلى ذلك، قد تحتوي بعض المكملات الغذائية التي تهدف إلى تعزيز التمارين والأداء الرياضي على منشطات غير مصرح بها، كما أن بعض المنتجات تحمل علامات غير صحيحة أو غير قانونية، وتحتوي على منشطات ومكونات هرمونية ومواد غير معتمدة. ولذلك فإن الاستهلاك المفرط لهذا النوع من الطعام يمكن أن يؤدي إلى عواقب غير متوقعة.

11. بديل الزبدة

بديل الزبدة يتألف أساسًا من زيت نباتي مكرر، ولا يحتوي على ملح أو ماء، ويجب تخزينه في درجة حرارة الغرفة، وحمايته من الرطوبة وأشعة الشمس. يستخدم في القلي والخبز والتحميص وطحن القهوة. إنه أكثر صحة من الزيت النباتي الطبيعي والزيت المهدرج. ومع ذلك، يتم معالجته بدرجات حرارة عالية، مما يعني أنه يحتوي على أحماض دهنية متحولة ضارة للقلب. لذا، الأفضل هو استخدام الزبدة أو الزيوت النباتية غير المشبعة.

الأطعمة الـ12 المذكورة أعلاه يجب تجنبها لراكبي الدراجات. آمل أن تتعلم المزيد عن التغذية وتتخذ خيارات حكيمة للحفاظ على صحة جسمك أثناء ركوب الدراجة يوميًا!

لا تنسى أن تعجب بصفحة المعجبين لـ XEDAP.VN أو تزور موقع الويب https://xedap.vn لتظل على اطلاع دائم بأحدث المنتجات بالإضافة إلى المعرفة الجديدة.